VOM FASS, Korunní 19, Praha 2
Po–Pá 10.00–18.00
So, Ne, svátky: zavřeno
T. 222 514 626
E. info@vomfasspraha.cz
V naší nabídce najdete široký sortiment výjimečných pálenek od nejlepších výrobců z celého světa i z vlastní palírny VOM FASS. Nabízíme Vám poctivé ovocné pálenky, při jejichž výrobě nejsou používána žádná dochucovadla, a proto si zachovávají typické aroma zpracovávaného ovoce. Najdete u nás i tradiční ušlechtilé destiláty z různých koutů světa, které se již dlouhá léta těší velkému uznání všech, kteří vyhledávají mimořádnou kvalitu.
stáčíme do lahviček o objemu 0,20 / 0,25 / 0,50 l
Lahodná pálenka se vyrábí z plodů dnes již vzácného druhu jeřábu oskeruše, které zrají ve francouzském pohoří Vogézy. Nejprve se vyrobí rmut, který se nechá 3 – 4 měsíce odležet a poté se destiluje v měděných kotlích. Poté dva až tři roky zraje tradičním způsobem v demižonech na půdě. Teplotní rozdíly v průběhu roku se postarají o správné stárnutí. Vysoké teploty odstraní agresivní tóny a rozvinou lahodnou chuť, chlad zkoncentruje a zjemní aroma.
stáčíme do lahviček o objemu 0,20 / 0,25 / 0,50 l
Calvados medově zlaté barvy s jantarovými odlesky a výraznou chutí jablek z Normandie. Na jeden litr pálenky je potřeba 18 kg jablek. Jablečný mošt se nechá zkvasit a pak se dvakrát destiluje. Poté následuje čtyřleté zrání v dubových sudech, které harmonizují ovocné aroma, v němž se prolíná svěží ovocná vůně s lehkými tóny vanilky. Calvados se používá jako digestiv a jeho aroma se nejlépe rozvine, pokud jej budete podávat při teplotě 14 – 18 stupňů.
stáčíme do lahviček o objemu 0,20 / 0,25 / 0,50 l
Klasická italská grappa s výrazným aroma pečlivě vybíraných hroznů, které pochází výlučně z úzce vymezené DOCG oblasti Chianti mezi Florencií a Sienou.
stáčíme do lahviček o objemu 0,20 / 0,25 / 0,50 l
Ušlechtilá grappa z hroznů z Toskánska, která minimálně 5 let zraje v dubových sudech. Okouzlí Vás tmavě zlatou barvou, omámí nádhernou ovocnou vůní a potěší plnou chutí.
stáčíme do lahviček o objemu 0,20 / 0,25 / 0,50 l
Klasický gin vyvinutý londýnskými lihovarníky. Dlouhá macerace plodů jalovce, koriandru a kardamomu, která je následována čtyřnásobnou destilací, dává tomuto nápoji neuvěřitelně komplexní aroma a jemnou chuť. Gin je dobrým základem pro mnoho míchaných nápojů, např. Gin Tonic nebo Gin Orange.
stáčíme do lahviček o objemu 0,25/0,50 l
Příjemně aromatická pálenka pochází z Francie. Je vyrobená z hrušek Williams, které jsou považovány za královskou odrůdu. Plná chuť této lahodné pálenky je výsledkem dlouhého procesu zrání, které probíhá nejprve v kaštanových a poté v dubových sudech.
stáčíme do lahviček o objemu 0,20 / 0,25 / 0,50 l
Jemná pálenka s ovocnou chutí a koketní sladkostí se vyrábí z královské odrůdy hrušek Williams, které se pěstují v okolí Bodamského jezera.
stáčíme do lahviček o objemu 0,20 / 0,25 / 0,50 l
Jemná pálenka s intenzivní ovocnou vůní se vyrábí tradičním způsobem v malých destilačních přístrojích, aby bylo zachováno typické aroma kdoulí. Pro dosažení harmonické chutě se nechává 5 let zrát.
stáčíme do lahviček o objemu 0,20 / 0,25 / 0,50 l
Základem pro výrobu této pálenky jsou dokonale zralé maliny z lesů Jižního Tyrolska. Nádherně aromatické vůně této pálenky může být dosaženo pouze zpracováním pravých lesních malin. Omámí Vás intenzivní vůní a Vaše ústa zaplní příjemně malinovou chutí. Dle staré tradice z Jižního Tyrolska se zjemňuje trochou cukru.
stáčíme do lahviček o objemu 0,25/0,50 l
Jemná pálenka s bohatým aroma zralých meruněk z Rakouska. Abyste si dokonale užili její omamnou vůni, je vhodné servírovat ji ve skleničkách tulipánového tvaru. Vyrábí se ze šťavnatých meruněk, které se sklízí dokonale zralé. Skvělé uplatnění najde jako digestiv.
stáčíme do lahviček o objemu 0,25 l
Sametově jemná pálenka je vyráběná podle tradiční receptury v manufaktuře VOM FASS z lískových oříšků. Okouzlí Vás příjemně nasládlým aroma, intenzivní vůní a dlouho přetrvávající chutí oříšků. Vychutnáte si ji samotnou, můžete ji servírovat jako digestiv nebo použít pro dochucení dezertů či kávy.
stáčíme do lahviček o objemu 0,20 / 0,25 / 0,50 l
Aromatická pálenka z pražených lískových oříšků vás potěší výraznou ořechovou vůní a čokoládovou příchutí.
stáčíme do lahviček o objemu 0,20 / 0,25 / 0,50 l
Lahodná pálenka pocházející z Francie. Šťavnaté plody černého rybízu, které jsou také využívány pro výrobu likéru Crème de cassis, dávají této pálence výraznou ovocnou chuť.
stáčíme do lahviček o objemu 0,20 / 0,25 / 0,50 l
Ovocná pálenka vyrobená ve Francii z pečlivě vybraných vyzrálých švestek. Tato specialita získává svoji jedinečnou chuť zráním v dubových sudech.
stáčíme do lahviček o objemu 0,20 / 0,25 / 0,50 l
Základem pro tuto pálenku jsou aromatické na slunci vyzrálé švestky z Jižního Tyrolska. Díky šetrné sklizni a pomalé destilaci léty prověřeným tradičním způsobem, je dosaženo jemné harmonické chuti. Výborné uplatnění najde jako digestiv.
stáčíme do lahviček o objemu 0,20 / 0,25 / 0,50 l
Zlatá Tequila Burkes pochází z Mexika a pro VOM FASS se vyrábí v palírně Hacienda la Revancha ve městě Guadalajara. Stejně jako za Aztéků se šťáva, používaná pro jeho výrobu, získává ze srdce Weberovy modré agáve. Vylisovaná šťáva se nechá zkvasit a poté se dvakrát destiluje.
stáčíme do lahviček o objemu 0,20 / 0,25 / 0,50 l
Jemná ovocná pálenka s harmonickou chutí. V její vůni objevíte marcipán a hořké mandle. Trnky používané k výrobě této pálenky jsou poměrně vzácným druhem ovoce, proto je trnková pálenka raritou, která je k dispozici pouze v omezeném množství.
