#
#
#
#

„Alisier“ pálenka z jeřábu oskeruše z Francie, 40 %

stáčíme do lahviček o objemu 0,20 / 0,25 / 0,50 l

Lahodná pálenka se vyrábí z plodů dnes již vzácného druhu jeřábu oskeruše, které zrají ve francouzském pohoří Vogézy. Nejprve se vyrobí rmut, který se nechá 3 – 4 měsíce odležet a poté se destiluje v měděných kotlích. Poté dva až tři roky zraje tradičním způsobem v demižonech na půdě. Teplotní rozdíly v průběhu roku se postarají o správné stárnutí. Vysoké teploty odstraní agresivní tóny a rozvinou lahodnou chuť, chlad zkoncentruje a zjemní aroma.