#
#
#
#

Přijďte ochutnat netradičních ovocné pálenky

V dnešní době se ovocné pálenky vyrábí v palírnách kvašením ovoce a následnou destilací. Naprosto rozhodující pro kvalitu výsledného produktu je dokonale zralé a správně ošetřované ovoce. Nejčastěji se používají švestky, jablka (odrůdy Golden Delicious), hrušky (odrůdy Williams), meruňky, třešně, ale i trnky, jeřabiny či kdoule. Výroba ovocných pálenek má nejdelší tradici v zemích, které oplývají bohatou úrodou ovoce (Francie, Itálie, Rakousko). Odtud také pocházejí poctivé ovocné pálenky, které najdete v nabídce gurmánského obchodu VOM FASS v Praze.